Lieux d'Exception - Exceptional places

Retrouver la nature... en Auvergne au plateau du Cézallier

Vous aimez la nature sauvage, les petites auberges au charme indescriptible, j'ai découvert un lieu qui vous ne laissera pas insensible. 

A près de 1200 mètres, pas un bruit, c'est l'immensité des hauts plateaux du Cézallier, une auberge  perdue au bout d'une route qui ne mène nulle part, une adresse confidentielle...

C'est la magie de la cuisine de la propriétaire, à base de produits locaux et d'herbes que vous foulez pendant vos promenades sur les hauts plateaux...

Voici un aperçu de ce qui vous attend...

La brick à l’amaranthe, la salade de lentilles à l’égopode ou à l’alliaire, la salade de tomates à l’arroche, la soupe aux orties, chénopodes ou berce, les viandes froides nappées de mousseline verte à l’alliaire et servies avec une crème de chénopodes blancs et de courgettes, le caillebotis à la liqueur d’angélique…

Ces menus s’adressent à ceux qui aiment découvrir des saveurs nouvelles et à ceux qui viennent apprendre à connaître ces plantes que l’on qualifie de ‘mauvaises herbes’ et qui pourtant ont tant à nous offrir.

et pour vos balades...de vastes paysages à vous couper le souffle...

Mes meilleures adresses ... email et sur le site hotelexcellence.com 

 

 

Scottish Highlands : l'un des endroits les plus beaux et les plus sauvages d'Europe.

Au départ de Paris, après un vol sur Edinburg ou Inverness, vous serez transférés en 4x4 vers l'un des plus beaux et des plus sauvages lodges d'Ecosse... les téléphones portables ne fonctionnent pas !!!

Une immense réserve préservée de 20.000 hectares, avec rivières à saumon, vastes plaines et trois lodges qui peuvent accueillir de tous petits groupes.

Un premier lodge de 2 à 4 personnes, un autre pour 6 personnes et le principal pour 14 personnes.

Une excellente table faite de produits régionaux et de nombreuses activités : vélo tous terrain, safaris en 4x4, balades à dos de poney, tir aux pigeons. Fitness dans le lodge.

 Vous serez accueills en amis.
Profitez d'un long week end de printemps pour découvrir les Highlands.

 

 Pour plus d'informations... email ou hotelexcellence.com et cliquez Scotland et Diamond

 

Stay in the lap of Highland luxury.

The main lodge sleeps up to 14, Eagle’s Crag sleeps up to 6 or Ghillie’s Rest sleeps 2 to 4.

The dramatic landscape of glens, hill lochs and high tops provide ample opportunity to recharge your body and spirit for both adventure and well-being.

The exceptional lodge offers a unique opportunity to stay in the comfort of a private, luxurious highland lodge, in the most magnificent setting of one of Europe's most spectacular wilderness reserves.

 

You will have the opportunity to enjoy many activities and traditional highland pursuits by day, before returning to the lodge where our excellent staff await with roaring log fires, fine food, drinks, and many other additional comforts you may desire.Activities available: snowshoeing, mountain biking, guided walks, 4X4 safaris, pony-trekking and clay pigeon shooting.

 

Witness the reserve’s unique re-wilding project firsthand and take part in the wide range of activities led by the qualified team of rangers.

More info ... email or go to hotelexcellence and click Scotland and diamond

Avril et mai observation des Grizzlis et des baleines en Colombie Britannique

Accessible seulement par hydravion ou par bateau c'est à partir de ce lodge flottant que vous pourrez en toute sécurité la plus grande concentration de Grizzlis au Canada.. Attirés par les nombreuses chutes  nourries par les glaciers des Rocheuses les Grizzlis viennent se nourrir de saumon. 

A partir de ce lodge on peut voir aussi des loups gris, des otaries, des loutres, des aigles mais aussi avec une balade en mer des baleines à bosse ou de Minke, des orques. 

C'est un paradis pour les amoureux de la nature.Seulement douze chambres

Informations :  email

 

"Fingals" au coeur du Devon: une région à découvrir.

Facilement accessible par avion et en vol direct au départ de plusieurs villes (Paris, Avignon, Bergerac, Brest, Nice, Rennes.) le Devon est une superbe destination pour découvrir la campagne anglaise et se ressourcer en plein nature.

Des petits villages accueillants, des sites en bord de mer sauvages et peu fréquentés, des auberges très typiques avec un accueil très chaleureux et une excellente cuisine.

Voici quelques unes de mes découvertes...

 

Première étape : 

Dittisham : Huit chambres très confortables, salon, bar, salles à manger, tennis sur gazon, piscine couverte, un jacuzzi au bord de la rivière qui traverse la propriété. Un accueil très chaleureux du propriétaire des lieux, Richard qui parle un très bon français et qui est un excellent cuisinier.

Vous passerez à Fingals un séjour très agréable.

Si vous avez envie d'en savoir plus sur ce lieu d'exception, contactez moi ou visitez hotelexcellence.com et entrez Devon

 

"Arkaba Walk" Flinders Ranges : The ultimate week end escape

The Flinders Ranges are one of Australia's most ancient landscapes, moulded by hundreds of millions of years of geological activity, and also home to some of the most spectacular outback scenery in the country.

Arkaba is a 60,000 acre sheep 'station', its craggy sandstone bluffs and dry creek beds lined with River Red Gums providing a quintessential Australian scene, while the geological amphitheatre of Wilpena Pound lies on the northern boundary of the property. 

2 nights Arkaba Walking Safari includes all meals, selected drinks, round trip airstrip transfers, accommodation on our star-beds at 2 of our swag camps and guide services.

Informations contact

Les "Flinders Ranges" dans l'Outback australien représentent l'un des paysages les plus anciens du continent. 

Un trajet en voiture de cinq heures depuis Adélaïde vous amène aux plus anciens paysages de la planète qui marquent le début du véritable esprit de l'Outback.

La chaîne des Flinders est dominée par des pics et des crêtes abruptes, et offrent des gorges et des ruisseaux bordés d'arbres, et toujours ce sol d'un rouge caractéristique. Les légendes aborigènes prétendent que ces paysages furent sculptés par les anciens serpents et géants qui existaient du temps du rêve.

Nous vous proposons trois jours de trek avec deux nuits à la belle étoile...dans votre "star bed"

Renseignements contact

"GLAMPING" : Qu'est ce que le Glamping ??? c'est du camping glamour.

 aux Etats Unis dans l'état du Montana...

 

Le « Glamping" terme anglo-saxon est né en 2006, suite au développement d'une nouvelle forme d'hébergement qui enlève au camping les soucis d'installation et d'approvisionnement et qui vous permet d'accéder à des régions préservées et le plus souvent dans des sites à couper le souffle! 

Les lieux choisis sont toujours exceptionnels, loin des grandes migrations de touristes.  Ils proposent tous des activités originales intégrées dans leur environnement.

 

Si vous souhaitez découvrir les plus beaux sites de Glamping contactez moi où allez dans le site   hotelexcellence.com et cliquez sur Glamping. D'autres sites de Glamping cliquez sur Glamping (barre de titres).

 

Other Glamping sites click on Glamping (see above)

 

Cette nouvelle forme d'hébergement s'est développée tout naturellement en Afrique, mais s'est rapidement étendue sur les autres continents en Asie, en Océanie, en Amérique du Nord et du Sud au Moyen Orient et depuis quelques années très fortement en Europe. 

Une immersion dans la nature, un grand confort, du service et des activités... 

Tout pour rendre des touristes avides de nature et d'espace heureux.

 

Des lieux tous très confortables, installés dans des lieux exceptionnels et qui proposent un programme d'activités très original. 

Cette forme de camping "glamour" est aujourd'hui très prisée et répond à une véritable demande . 

Une évolution à suivre !

en Namibie

au Canada

 

  

en Australie ....

 

en Amérique du Sud...

 

Dans le Sultanat d'Oman

 

Au Canada

Un nouvel hotel dans les arbres vient d'ouvrir en Laponie Suédoise

Ouvert le 17 juillet dernier , ce tout nouvel hôtel de  six chambres, toutes de style différentes à été conçu par cinq architectes suédois. C'est dans les forêts du nord de la Suède à quelques kilomètres du cercle polaire artique que vient d'ouvrir cet étonnant hôtel qui, selon son promoteur comptera une vingtaine d'unités d'ici à cinq ans. 

Certaines chambres disparaissent dans la forêt, véritable cube de miroir à quatre mètres du sol.

L'hôtel dispose aussi d'un sauna dans les arbres. 

Prestations "haut de gamme" au milieu de nulle part...

"In the middle of nowhere" Everything will reflect in this -- the trees, the birds, the clouds, the sun, everything. So it should be invisible nearly in the forest.

D'autres adresses originales et exclusives en Suède et en Norvège ...Informations et contacts  hotelexcellence.com 

- Un véritable nid d'oiseau

- Une chambre aux murs invisibles

- Une soucoupe volante 

     

"Loftcube"... un nouveau concept d'Eco-hôtel.

L’idée émane de Werner Aisslinger, un designer allemand qui commercialise deux versions de son LoftCube, une de 39 mètres carrés, l’autre de 56. La première utilisation qu’il voulait en faire était de hisser ses unités d’habitation sur les toits vacants des immeubles des grandes villes.

 

 

Mais, le LoftCube répond aux besoins de ceux et celles qui souhaitent vivre au vert. 

Ainsi, au lieu de vivre dans des hôtels impersonnels, ces nomades du 21e siècle se dotent d’un lieu aménagé à leur goût. Montée sur pilotis, cette habitation nouveau genre possède une coque cubique en acier galvanisé laqué blanc.

 

De larges baies vitrées fabriquées en verre isolant donne l’impression de vivre en pleine nature.

 

 

 

 

Parmi les autres facilités, mentionnons une salle de bain en Corian, un vaste îlot de cuisine, une chambre design, un salon bureau, une chaise en gel médical et un plancher, isolant et chauffant.

 

 

 

Il est même possible d’y faire installer une petite piscine au fond transparent. Le tout peut se transporter dans deux conteneurs ou par hélicoptère dans des lieux inaccessibles !!!

 

 

 

 

 

 

Norvège, une chambre dans la forêt - Norway a room in the forest

  On a sheer river bank, amongst birch, aspen, pine and Nature-sculpted boulders, the Europe’s first landscape hotel. 

At first glance, the seven detached guest rooms seem modest and unassuming. But when you open the door and go in, it’s as if Nature rushes in to greet you through the massive panoramic windows. 
You can almost feel the trees brushing against you, and the snow-white drops of spray from the river Valldøla on your face.
 Contact and info hotelexcellence.com  enter "Norway" and "Diamond"

 

 

Un petit hôtel aux formes futuristes, en pleine nature...

Sept cubes avec des fenêtres panoramiques qui servent de décor naturel.

De nombreuses activités vous sont proposées, selon les saisons. Une immersion en pleine nature à une heure de vol d'Oslo.

Contact et informations hotelexcellence.com entrez "Norway" et "diamond"

"GLAMPING" : Qu'est ce que le Glamping ??? : c'est du camping-glamour !!!

Le "glamping" terme anglo-saxon est né en 2006, suite au développement d'une nouvelle forme d'hébergement qui enlève au camping les soucis d'installation et d'approvisionnement et qui vous permet d'accéder à des régions préservées et le plus souvent dans des sites à couper le souffle! 

Les lieux choisis sont toujours exceptionnels, loin des grandes migrations de touristes.  Ils proposent tous des activités originales intégrées dans leur environnement.

Si vous souhaitez découvrir les plus beaux sites de Glamping contactez moi où allez dans le site  hotelexcellence.com et cliquez sur Glamping. D'autres sites de Glamping cliquez sur Glamping (barre de titres)

Other Glamping sites click on Glamping (see above)

aux Etats Unis dans l'état du Montana...

Cette nouvelle forme d'hébergement s'est développée tout naturellement en Afrique, mais s'est rapidement étendue sur les autres continents en Asie, en Océanie, en Amérique du Nord et du Sud au Moyen Orient et depuis quelques années très fortement en Europe. 

Une immersion dans la nature, un grand confort, du service et des activités... 

Tout pour rendre des touristes avides de nature et d'espace heureux.

Des lieux tous très confortables, installés dans des lieux exceptionnels et qui proposent un programme d'activités très original. 

Cette forme de camping "glamour" est aujourd'hui très prisée et répond à une véritable demande . 

Une évolution à suivre !

en Namibie

au Canada

  

en Australie ....

en Amérique du Sud...

Dans le Sultanat d'Oman

Au Canada