Lieux d'Exception - Exceptional places

Kumbuk River au Sri Lanka élu Meilleur Eco Lodge 2008

"World Travel Awards 2008" vient de désigner Kumbuk River situé près de Buttala au Sri Lanka, comme le meilleur "Eco Lodge" au monde dans la catégorie "World Green Awards".

Dans un splendide environnement, au sud de Ceylan, près du parc de Yala, Une expérience unique pour de petits groupes d'amis. Le lodge ne peut accueillir qu'une dizaine de personnes.
http://www.kumbukriver.com

La Patagonie Chilienne et l'Antartique

Le sud du continent américain est encore préservé du tourisme de masse.
De petites structures hotelières, peu ou pas de route, un nombre limité d'aéroports tout ceci en fait une région difficilement accessible. Il est grand temps d'en profiter.

La combinaison d'un voyage qui commence à El Calafate en Argentine, avec les glaciers Perito Moreno et Onelli suivi par une excursion au pied du Mont Fitz Roy. Vous pourrez ensuite passer au Chili et atteindre la région du parc "Torres del Paine" où se trouve le merveilleux hôtel Explora.

Pour l'Antartique il existe depuis quelques années une programme exclusif, qui vous permet grace à un vol au départ de Punta Arenas (Chili) d'atteindre directement l'Antartique et d'y effectuer une croisière de sept jours.
Le gros avantage... c'est que vous évitez la traversée du "Passage de Drake" toujours balayé par de forts vents.

Les critères du Tourisme durable...

Les Critères de tourisme durable rassemblent les principales idées et actions qui ont été exprimées dans de nombreux documents et normes à travers le monde depuis que le terme « tourisme durable » a été introduit en 1992.
Les Critères sont orientés vers les hôtels et les tour-opérateurs, et ils devraient être considérés comme une base pour des activités de tourisme qui cherchent à mettre en œuvre des pratiques commerciales plus durable, ou pour un programme de certification qui cherchent à établir des normes et des définitions crédibles et reconnues au niveau mondial.

Plus précisément, l’objectif des Critères de référence est :

- Etablir un langage commun utilisable dans le monde entier, sur la base de l’importante quantité des travaux antérieurs dans ce domaine.

- Servir de lignes directrices de base pour permettre à des entreprises de toutes tailles de devenir plus durables.

- Aider à ce que la certification et les autres programmes volontaires, les incluent, au minimum, dans leurs normes.

- Servir comme des critères de base pour l’accréditation et la reconnaissance mutuelle des programmes de certification d’un tourisme durable.

- Servir des programmes gouvernementaux, des ONG, et du privé comme point de départ pour le développement d’exigences, de recommandations, ou de normes de tourisme durable.

- Servir de dénominateur commun pour permettre aux médias de reconnaître les fournisseurs de tourisme durable.

- Servir de guide pour les agences de voyages dans le choix des fournisseurs durables et des programmes de certification.

- Aider les consommateurs à identifier les programmes et les entreprises respectueux du tourisme durable

Les critères font partie de la réponse de la communauté touristique pour faire face aux défis mondiaux des Objectifs du Millénaire pour le Développement.
Le changement climatique et la réduction de la pauvreté sont les deux principales questions transversales qui sont abordées à travers les critères.
L’utilisation des énergies renouvelables et des technologies économes en ressources à une échelle qui soit appropriée à la réalité et à l’ampleur des activités touristiques est considérée comme une réponse importante à ces défis. 


Enfin, les critères indiquent ce qui doit être fait, pas comment le faire ni si l’objectif a été atteint. Ce rôle est rempli par des indicateurs de performance, qui sont un complément indispensable aux critères généraux de référence.
Ces indicateurs pourraient nécessiter, dans certains cas, une adaptation à chaque secteur d’activité et région géographique.


Les Critères


A. Démontrer l’effectivité d’un management durable.

1. L’entreprise a mis en place un système de management de la durabilité à long terme convenant à sa réalité et sa taille, et qui tient compte des questions environnementales, socioculturelles, de qualité, de santé et de sécurité. 



2. L’entreprise conformité avec toutes les lois et règlements (y compris, entre autres, de la santé, la sécurité, du travail et les aspects environnementaux).

3. Tous les membres du personnel reçoivent une formation en ce qui concerne leur rôle dans la gestion des pratiques environnementales, socioculturelles, de santé et de sécurité.

4. La satisfaction du client est mesurée et des mesures correctives sont prises si nécessaire . 



5. Les documents promotionnels sont exacts et complets et ne promettent pas plus que les clients peuvent raisonnablement attendre.



6. Conception et construction de bâtiments et d’infrastructures:
- Respecter les exigences des zones protégées et de patrimoine ;
- Respecter le patrimoine naturel et culturel lors de l’implantation, la conception, l’évaluation d’impact, et les droits fonciers et d’acquisition;
- Utiliser des principes localement appropriés de construction durable;
- Assurer l’accès pour les personnes ayant des besoins spéciaux.

7. Informations et interprétations sur l’environnement naturel, la culture locale, et le patrimoine culturel sont fournies aux consommateurs, ainsi que les explications de comportement approprié lors des visites de zones naturelles, de cultures vivantes, et des sites du patrimoine culturel. 



B. Maximiser les avantages sociaux et économiques pour la communauté locale et minimiser les impacts négatifs.

1. L’entreprise soutient activement les initiatives pour le développement social et l’infrastructure communautaire, y compris, entre autres, l’éducation, la santé et l’accès à l’assainissement.

2. Les résidents locaux sont employés, y compris aux postes de direction. La formation est offerte selon les besoins.

3. Des biens et des services locaux et issus du commerce équitable sont achetés, dans la mesure du possible, par l’entreprise.

4 L’entreprise facilite le développement et la vente des produits des petits entrepreneurs locaux basés sur la nature, l’histoire et la culture locale (y compris la nourriture et les boissons, l’artisanat, les arts vivants, les produits agricoles, etc…)

5. Un code de conduite pour les activités conduites dans les communautés autochtones et locales a été élaboré, avec le consentement et après consultation de la communauté.

6. Des politiques sont mises en œuvre contre l’exploitation sexuelle à des fins commerciales, en particulier des enfants et des adolescents.

7. La société est équitable dans le recrutement des femmes et des minorités locales, notamment dans des postes de direction, tout en limitant le travail des enfants

8. Tous les employés sont sous protection juridique et payés un salaire de subsistance.

9. Les activités de la société ne remettent pas en cause la fourniture de services de base (comme l’eau, l’énergie ou d’assainissement) pour les communautés voisines ou l’accès à des sites culturellement et spirituellement importants. 



C. Réduire au minimum les impacts négatifs sur le patrimoine culturel et maximiser les avantages

1. La société suit des lignes directrices établies ou un code de comportement pour les visites des sites culturellement ou historiquement sensibles, afin de minimiser l’impact des visiteurs et de maximiser le plaisir.

2. Les objets historiques et archéologiques ne sont pas vendus, échangés ou affichés, sauf dans les conditions permises par la loi.

3. L’entreprise contribue à la protection des biens historiques, archéologiques et culturels locaux, et n’entravent pas leur accès pour les résidents locaux.

4 L’entreprise utilise des éléments de l’art local, de l’architecture ou du patrimoine culturel dans ses opérations, la conception, la décoration, la nourriture ou les magasins, tout en respectant les droits de propriété intellectuelle des communautés locales.



D. Réduire au minimum les impacts négatifs environnementaux et maximiser les avantages.

1. La conservation des ressources
- La politique d’achat favorise les produits respectueux de l’environnement, pour les matériaux de construction, les biens d’équipement, la nourriture et les consommables.
- L’achat de consommables et produits jetables est limité, et l’entreprise recherche activement les moyens de réduire leur utilisation.
- La consommation d’énergie doit être limitée, les sources indiquées, et des mesures visant à réduire la consommation globale devraient être adoptées, tout en encourageant l’utilisation des énergies renouvelables.
- La consommation d’eau devrait être limitée, les sources indiquées, et des mesures visant à réduire la consommation globale devraient être adoptées.

2. La réduction de la pollution
- Les émissions de gaz à effet de serre provenant de toutes les sources contrôlées par l’entreprise sont mesurées, et les procédures sont mises en œuvre pour réduire et compenser, comme un moyen d’atteindre la neutralité climatique.
- Les eaux usées, y compris les eaux grises, sont traitées de manière efficace.
- Un solide plan de gestion des déchets est mis en œuvre, avec des objectifs quantitatifs pour réduire les déchets qui ne sont pas réutilisés ou recyclés.
- L’utilisation de substances dangereuses, y compris les pesticides, peintures, désinfectants de piscine et de nettoyage, est bien gérée, réduite au minimum, et remplacée, le cas échéant, par des produits inoffensifs.
- L’entreprise met en œuvre des pratiques pour réduire la pollution par le bruit, la lumière, le ruissellement, l’érosion, des composés détruisant la couche d’ozone, et des contaminants de l’air et du sol.

3. La conservation de la biodiversité, des écosystèmes et des paysages
- Les espèces protégées, rares ou menacées ne sont pas consommées, vendues, échangées ou affichées, sauf lorsque cela fait partie d’une activité réglementée qui améliore leur conservation.
- Aucune faune n’est maintenue en captivité, sauf pour des activités réglementées de conservation .
- L’entreprise utilise des espèces indigènes pour l’aménagement paysager et la restauration, et prend des mesures pour éviter l’introduction d’espèces exotiques invasives.
- L’entreprise contribue au soutien de la conservation de la biodiversité, notamment en soutenant des aires naturelles protégées et les zones de haute valeur de biodiversité.
- L’entreprise assure que les interactions avec la faune ne produisent pas d’effets négatifs sur les individus ou la viabilité des populations et que toute perturbation des écosystèmes naturels est réduite au minimum, remis en état ou, en cas de contribution compensatoire, à la gestion de la conservation.

Une villa d'exception à Bali: "Les Rizières"

Bali : Une des plus belles propriétés à louer: 7 chambres, deux piscines... Prestations de grand luxe.

Renseignements et réservations : Nathalie : 01 47 53 94 94 [email protected]
Villa Les Rizières - Bali

"Places of distinction" : le nouveau village du Monte Carlo Travel Market - 9 au 11 Janvier 2009

Bernard Fromageau a été chargé d'organiser dans le cadre de la cinquième édition du Monte Carlo Travel Market le village "Places of Distinction". 

Ce village regroupera une vingtaine de propriétés d'exception (une par zone géographique) , scrupuleusement sélectionnées à partir de quatre critères: 

- Une construction en parfaite harmonie avec la région ou le pays et qui respecte son environnement 

- Une qualité de services de tout premier ordre, avec le souci du détail et de la personnalisation 

- De petites structures (moins de 40 chambres) 

- Un vaste espace d'exclusivité 

Si vous souhaitez exposer au sein de ce village ou si vous connaissez un lieu d'exception respectant les critères contactez moi.

Presidency Key Brief : Incontournable magazine international pour le développement durable

Presidency 

Un nouveau magazine de prospective et gouvernance en faveur du développement durable. - Prospective et Gouvernance : la tribune du labortatoire de la pensée animé par la Nouvelle Ecole d'Athènes véritable incubateur d'idées. - Démocratie et bonnes pratiques : des portraits de chefs d'Etat et de leurs pays dont la vision, les bonnes pratiques en matière de gouvernance sont des témoignages et des exemples applicables à tous ceux qui veulent construire un monde plus éthique. - Développement durable : promotion des initiatives qui contribuent à façonner le développement durable dans les domaines de l'économie, de l'action sociale et de l'environnement. Bernard Fromageau et Exclusive Travel Network UK y présentent une sélection de lieux d'exception qui se sont engagés dans le respect de leur environement et le développement durable.  

Mardi 24 Juin : Bernard Fromageau sur France 2 "Ils font bouger la France"

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Mardi 24 juin 2008 - 20.50/22.50
Dans l'émission de Béatrice Schoenberg sur France 2 "Ils font bouger la France" Bernard Fromageau a présenté une facette de ses activités : "Chasseur de Paradis".

Voyageur infatigable, il parcourt le monde depuis plus de trente ans à la recherche de lieux d'exception. "Pour moi un lieu d'exception n'est pas obligatoirement synonyme de Grand Luxe et encore moins d'extravagance."

Les deux îles du reportage illustrent parfaitement deux types de luxe différents

Ces coins de paradis sont rares et doivent être préservés du tourisme de masse.

Pour les besoins de l'émission de Béatrice Schoenberg, je suis allé visiter et revisiter quelques îles de l'archipel des Philippines... Reportage dans les îles de Pamalican, de Cebu et de Siargao et la visite de deux coins de paradis qui sont dans le site hotelexcellence.com et qui offrent tous les deux des prestations exceptionnelles.

Mardi 24 Juin : Bernard Fromageau au dîner-débat de France 24

Le deuxième diner-débat du Club des Partenaires de France 24 Advertising a eu lieu Mardi 24 Juin au Presse Club de France.
Patrice Bégay, Directeur Général de France 24 Advertising avait convié à cette manifestation 80 décideurs d’entreprises françaises et internationales autour du thème suivant :

"Les enjeux socio-économiques du tourisme de luxe : le plaisir du client jusqu’à quel prix ?
Qui sont les gagnants et y a-t-il des perdants ?"

Bernard Fromageau est intervenu à ce débat aux côtés de :
- Yann Caillère, Directeur Général de l’hôtellerie Europe du Sud, Moyen-Orient, Afrique du Groupe Accor et en charge des opérations Sofitel
- Bernard Sabbah, Consultant TV et Radio voyage et tourisme
- Pascal Maigniez, Directeur du Dubai Department of Tourism and Commerce Marketing

France 24

La version en Français du site hotelexcellence.com est en ligne...

Les pages d'introduction ainsi que la newsletter sont maintenant accessibles en Français.
A la demande de nombreux abonnés et internautes la version française du site a été mise en ligne, seul le "Search form" est en anglais...

De nombreux "diamants" ont été découverts et ajoutés.

Croisière en Indonésie à bord du Silolona

Un magnifique voilier offrant des croisières d'une semaine au départ de l'île de Flores île de l'archipel indonésien vers Komodo, lîle aux 5.000 dragons et lîle de Banta. Je vous propose de combiner cette croisière avec un séjour dans lîle de Sumba. Dans un petit hôtel de 10 chambres plein de charme, tenu par un ami Suisse.